آموزش #حلوا_عمانی 😋حلوا عمانی یکی از حلواهای فوق العاده خوشمزه هست بهتون پیشنهاد میکنم حتما تستش کنید.حلوا عمانی مواد لازم:شکر قهوه ای :نصف لیوانشکر سفید:یک و یک چهارم لیواننشاسته ذرت :دو سوم لیوانآب:۵لیوانگلاب:دو سوم لیوانروغن محلی یا کرمانشاهی :۲ق غپودر هل ۲ق چمغزیجات:نصف لیوان(گردو،پسته ،بادام)زعفران دم کرده غلیظ :یک چهارم لیوان❌پیمانه اندازه گیری من لیوان دسته دار فرانسوی هست.✅طرز تهیه : ابتدا شکر سفید و شکر قهوه ای داخل تابه میریزیم و با حرارت کم اجازه میدیم که کاراملی بشه گاهی هم میزنیم. نشاسته ذرت با دو لیوان آب با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.✅بعد از اینکه شکر کاملا کاراملی شد لیوان آب بهش اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم که شکر و آب کاملا با هم مخلوط بشن و بعد نشاسته حل شده بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم که به غلظت برسه.✅حال روغن محلی و پودر هل رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا وقتی که این مواد کاملا به خورد هم دیگه برن حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میبره بعد گلاب و زعفران اضافه میکنیم و حدودا ۴۵ دقیقه با حرارت کم مدام هم میزنیم که به غلظت برسه بعد مغزیجات اضافه میکنیم ده دقیقه هم میزنیم و هوای ما آماده هست نوش جان.با تشکر از همکار محترممون فاطی بانو🌹